Mais Uma Iguaria Paulistana: O Pastel de Feira

Um dos salgados mais apreciados pela população de São Paulo, além da coxinha, fica por conta do famoso pastel de feira. Entretanto, muitos se surpreenderão ao saber que os pastéis só começaram a ficar famosos pela cidade por volta da década de 40.

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Mais Uma Invenção Paulistana: A Maçã do Amor!

Se a história de São Paulo é um mundo de curiosidades, acontecimentos importantes e fatos desconhecidos, a nossa gastronomia não fica atrás. E, por incrível que pareça, fazendo uma pesquisa sobre as origens da maçã do amor, acabamos por descobrir que essa iguaria nasceu na cidade de São Paulo.

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O Copo do Brasil: A História do “Copo Americano”

No último dia 20 de outubro uma das maiores tradições do nosso país comemorou 70 anos de vida. Trata-se do famosíssimo copo desenhado por Nadir Figueiredo, o “copo americano”, ideia nascida e cultiva na cidade de São Paulo.

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As Curiosidades da Gastronomia Paulistana

Entre os muitos segmentos da nossa cidade a gastronomia, com certeza, é um dos mais atrativos, diferentes e multiculturais. Muito do que consumimos, todos os dias, são pratos e iguarias trazidos por outras nações que, em alguns casos, foram adaptadas ao gosto local.

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A História da Coxinha – O Salgado Predileto dos Paulistanos

Um dos salgados mais tradicionais e mais consumidos da nossa metrópole é, sem sombra de dúvida, a coxinha. Entretanto, movido pela curiosidade de saber como surgiu essa iguaria, chegamos a alguns resultados bastante curiosos e, um deles, envolve diretamente a cidade de São Paulo.

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A Curiosa História do “Bauru” do Ponto Chic

A SP In Foco traz mais uma curiosa história da gastronomia paulistana: o surgimento do “Bauru” junto à lanchonete Ponto Chic, uma das mais famosas da cidade

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O Símbolo da Gastronomia Paulistana – O Sanduíche de Mortadela do Mercadão

Um dos símbolos da gastronomia paulistana é o famoso sanduíche de mortadela do Mercadão.  Mas pouca gente conhece a história

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